【にいだしぜんしゅ 生酛めろん3.33】（福島県郡山市）
○お酒情報 ○
- 内容量： 720ml
- 価格： ？？？？円
- 購入場所： ポロトからの贈り物
○ My Style ○
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酒器： グラス
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温度： 花冷え（10℃程度）
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肴： －
○ 飲んだ感想 ○
《 Novataro 》
お久しぶりです、Novataroです。
7月は、本当に忙しくて忙しくてお酒を呑む暇もないくらいでした…
8月も繁忙期か！ってくらい忙しかったのですが、
ちびちび自宅で飲んでいたものをご紹介していきます！
今回ご紹介するのは「にいだしぜんしゅ 生酛めろん3.33」です。
先月、私の誕生日だったので、ポロトが送ってくれました☺
（2本送ってくれたので、後日2本目紹介しますね）
この3.33という数字ですが、
水と米・米麹をタンク等の容器に加え混合する「仕込」を、
通常のお酒は「三段仕込み」といい、3回に分けて行います。
しぜんしゅブランドは全て『汲み出し四段仕込』と言う蔵に伝わる独自の４回仕込みを行っております。
今回のお酒は四段目の仕込みの分量を通常の1/3に調整し、いつものしぜんしゅとは少し違った味わいに醸しました。
1/3＝0.33となり、通常のしぜんしゅが4とすると、3＋0.33＝3.33というワケです。
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参考HP…http://www.souta-shoten.com/blog/blog-new/blog-sake/5271
福島のお酒を呑むのもなかなか無くてワクワクしておりました🍶
開栓した時、ポンっと音が鳴ってガスのような煙かな？が瓶からあふれ出しました
開けた瞬間にフレッシュでジューシーな香り、
呑んでみると、香りの時の印象とはガラッと変わったように感じました
あれ？思ったよりめろん感は少ないかな…？？
という印象でした。
少し酸味があって、香りのジューシーさと相まって呑みやすかった🍶
今回はおつまみと一緒に！ができなくて残念でしたけど、
単品でも十分満足いくお酒でしたね！
ポロト君、ありがとう。
もう一本も近日中に呑んで感想書きますねぇ！！
